婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员7265：好评
酒店性价比来说是不错的，订了270度海景房，视野宽阔，在阳台泡一壶花茶静静的坐着，好舒服，都不舍得走了。早上有提供早餐，二楼有个公共阳台，还可以喂海鸥，拍照，很不错，酒店里面的帅哥阿姨都好好人。唯一不太满意的是房间的纸巾质量不好，影响逼格啊，建议换掉。总体来说还是五星好评的～
kawas：好评
超级超级赞的客栈 今天运气爆表了 老板人巨好给升了海景房 这是来大理住的最赞的客栈了 没有之一！房间阳台可以看到洱海 还能看到仅存的几只海鸥 最最赞的是看到彩虹了 还是双彩虹 坐在阳台泡壶玫瑰花茶看看洱海 听海浪拍击到岸的声音 不知道有多安逸 真是来了都不想走了 前台的服务态度真的不要太好 出去吃饭玩耍回来都会跟我们打招呼 还帮我们订了汽车票 以后有机会一定还要来住
慎独：好评
酒店位置很好，海景无敌，只是觉得阳台的浴缸似乎变成了鸡肋，每户阳台之间没有隔断，无法使用浴缸。其他都很棒。